Powder Thaumatin

Pêşkêşvanê Materyalên Xav ên Thaumatin ên Asta Xwarinê 99%

Powder Thaumatin spî heta sipî ye, bêhn e, bê şekl e. Şîrîniyek paqij û teze pêşkêş dike bê notên nebaş û tama paşîn a mayînde. Bi xwezayî ji fêkiyê nebata Afrîkaya Rojava *Thaumatococcus daniellii* tê wergirtin, ew bi qasî 2,000 heta 3,000 carî ji sukrozê şîrîntir e, û profîlek tama şîrîn a hêja peyda dike, tewra di astên karanîna pir kêm de jî. Thaumatin her weha çêjê zêde dike, taliyê vedişêre, û hesta dev baştir dike, ku ew di xwarinên fonksiyonel û lêzêdekirina xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn. YTBIO 99% Thaumatin-a pola xwarinê peyda dike; bi 12 sal pisporiya di ekstraktên nebatan û pêkhateyên xwarinên fonksiyonel de, em standardên kalîteyê yên hişk ji madeyên xav bigire heya hilberên qedandî diparêzin.

Çima Thaumatin a YTBIO Hilbijêrin?

YTBIO pabend e ku malzemeyên xwezayî yên bi kalîte bilind peyda bike ku li gorî standardên cîhanî ne. Thaumatin-a me ji fêkiyê tîrêja Afrîkaya Rojava tê derxistin, û em di tevahiya pêvajoya hilberînê de kontrola kalîteyê ya hişk bicîh tînin da ku paqijiya domdar, şîrînî û ewlehiya hilberên xwe misoger bikin. YTBIO xwediyê gelek sertîfîkayên otorîter e, di nav de cGMP, ISO22000, ISO9001, Kosher, BRC, û Halal, ku piştrast dike ku her komek Thaumatin li gorî hewcedariyên herî hişk ên ewlehî û kalîteya xwarinê yên cîhanî ye. Çi di pîşesaziyên xwarin, vexwarin, lêzêdekirina parêzê, an dermanan de be, Thaumatin-a YTBIO bandorên şîrînkirin û zêdekirina çêjê yên bilind peyda dike.

Information bingehîn

Mînakên sereke

Du pêkhateyên sereke hene. Thaumatin I pêkhateyek e ku ji 207 asîdên amînî pêk tê di zincîreyek xêzikî de bi giraniya molekulê 22204; Thaumatin II proteînek e ku ji 198 asîdên amînî pêk tê û bi giraniya molekularî ya 21000±500 pêk tê. Şîrînkerên ne-kalorîk, bîhnxweş. Pêdivî ye ku ew bi şekirên wekî sukroza di qehweyê, çîkolata, vexwarin, şîrîn, hilberên pijyayî û hwd de were bikar anîn. Ew bandorek bihêztir li ser bîhnxweş dike, û dema ku bi biharatan re were hevgirtin û hwd.

Properties

1. Xuyang: Toza amorf û bêbêhn; bi gelemperî spî heta rengê kremî ye.

2. Îstîqrar: Thaumatin xwedî gelek avahiyên çerxî yên aram e ku aramiya termodînamîkî ya hêja û berxwedana li hember zextê peyda dike; ew di germahiyên ku ji 100°C derbas dibin jî aram dimîne.

3. Çareserî: Di nav avê û çareseriyên etanolê yên şilkirî de pir dihele.

4. Taybetmendiyên Tamê: Şîrîniya wê pir zêde ye - bi qasî 1,600 heta 3,000 carî ji ya sukrozê zêdetir e; tama wê hêdî hêdî pêş dikeve lê mayînde ye.

5. Zêdekirina tamê: Bi çêjên xwarinê yên li ser ziman re têkilî datîne da ku tama xwarinê baştir bike an zêde bike û tal û tûjiyê veşêre.

6. Wekî proteînek, taumatin di laş de dibe asîdên amînî; ew beşdarî metabolîzma glukoza xwînê nabe û kaloriya wê kêm e (nêzîkî 4.2 kcal/g).

Fonksiyon û Serlêdan

Thaumatin madeyek xwezayî, kêmkalorî, ewle û ne-jehrîn e ku laşê mirov dikare parçe bike bo asîdên amînî yên bingehîn.

Thaumatin xwedî şîrîniyeke xurt û asta şîrîniyeke pir nizm e. Tama wê paqij û tûj e, bê tama nebaş e û tama wê ya paşîn dimîne. Wekî din, ew aramiya pêvajoyê ya pir baş nîşan dide; di xwarinên pasterîzekirî û pijandî de aram dimîne û ji aliyê parêzkerên hevpar ve nayê bandorkirin. Ew di formulasyonên xwarin û vexwarinan de aramiya xwe diparêze, û temenê wê ji bo hilberên hişkkirî ji du salan zêdetir e.

Thaumatin wekî pêvekek xwarinê tê bikar anîn. Asta karanîna standard 0.025 gram serê kîlogramê ye ji bo serîlêdanên wekî vexwarinên cemidî (ji bilî qeşaya xwarinê), gwîz û tovên pêvajoyî, xwarinên pijandî, şîrînkerên maseyê, û vexwarin (ji bilî ava vexwarinê ya pakêtkirî).

Wekî proteînek şîrînker a xwezayî ya kêm-enerjî, ew tama xwarinê zêde dike, tal û tûjbûnê vedişêre, û eşika hestyarî ji bo cûrbecûr pêkhateyên aromatîk (wek mentol, qehwe, zencefîl, çîkolata, fêkiyê strawberî, sêv, lîmon û porteqal) kêm dike. Têkelên kêm ên Thaumatin bi bandor tamê zêde dikin, wê ji bo vexwarin, qeşayê, û vexwarinên lêzêdekirina parêzê an tabletên çirikandinê yên li ser bingeha mîkroorganîzma û mîneralan guncan dike. Thaumatin dema ku bi şîrînkerên wekî sakarîn, acesulfame-K, û aspartam re tê hev kirin bandorek sinerjîk nîşan dide. Ew şîrîniya şîrînkerên kevneşopî yên bi şîddeta bilind zêde dike, notên metalîk an tal ên bi şîrînkerên din ve girêdayî vedişêre, profîlek tamê dide nêzîkî ya sukrozê, û têgihîştina şîrîniyê xurttir û dirêj dike. Wekî guherker û zêdekerek tama xwezayî, ew bi mîqdarên pir piçûk tê bikar anîn û hema hema tu kalorî nade laşê mirov. Toza Thaumatin dikare di hilberên lênêrîna kesane de (wek diranên diranan û şuştina dev) jî were bikar anîn da ku alîkariya dirêjkirina tam û hesta tezetiyê bike. Dema ku li çîkolata tê zêdekirin, ew dema şîrîn û bîhnê di dema çirikandinê de dirêj dike; ji bo çîkolata bê şekir, ew şîrîniya ku ji hêla maddeyên zêdekirinê ve tê peyda kirin jî zêde dike. Zêdekirina wê li ekstrakta qehweyê ne tenê bîhn, talahî û asîdîteya qehweyê xurttir dike, lê di heman demê de bîhnek biraştî ya dewlemendtir jî derdixe holê.

Ewlekarî

Thaumatin yek ji şîrînkerên herî şîrîn û ewledar tê hesibandin, bê xetere ye û bandorên genotoksîk an teratogenîk nîşan nade.

Pêşveçûna Trends

1. Derxistina Biyoteknolojîk: Hilberîna bi bandor bi rêya teknolojiyên fermentasyon û endezyariya genetîkî.

2. Serlêdanên Têkelkirî: Bi şîrîniya xwe ya bilind, rêjeya karanîna kêm, û taybetmendiyên xweştirkirina çêjê, thaumatin ji bo tevlihevên şîrînkeran bijarteyek îdeal e.

3. Xwarinên Tenduristiyê: Ji ber daxwaza zêde ya ji bo hilberên "etîketa paqij", thaumatin - wekî şîrînkerek xwezayî - xwedî potansiyeleke mezin a bazarê ye.

Paqij bûn

Eger hûn li madeyên xav ên Thaumatin ên bi kalîte bilind digerin, ji kerema xwe ji bo pêşniyarên bihayê û taybetmendiyên teknîkî yên herî dawî bi YTBIO re têkilî daynin.

Tel:86-029-86478251 / 86-029-86119593
Whatsapp: 8617782577059
Email:sales@sxytorganic.com