Toza proteîna Birincê ya Pure

Navê Hilberê: Powder Protein Rice
Xuyabûn: Powdera Zer Ronahî ya Narîn
Bêhn: Taybetmendî
Nasname: Li gorî Standardê pêk tê
Mezinahiya Parçeyan: 100 mesh, 300 mesh, 600 mesh
Rewa:≤ 8.0 %
Aş: ≤ 10 %
Naveroka rûnê (bingeha hişk):≤ 8.0 %
Mercên hilanînê: Divê ev hilber were girtin û siyakirin, di cîhek hişk de were hilanîn
Sertîfîka: ISO9001, ISO22000, Kosher, Halal, HACCP
Leza barkirinê: 1-3 roj

  • Fast Delivery
  • Quality Assurance
  • 24/7 Xizmeta Mişterî
Destpêk Product

Proteîna birincê çi ye?

Toza proteîna Birincê ya Pure bi giranî ji çar proteînan pêk tê: albumîn, globulîn, proteîna ku di alkolê de çareser dibe û glûtenîn. Bermayiya birincê bi giranî proteîna endospermê ye, ku ji albumîn (4% ~ 9%), globulîn-xweyê çareserker (10% ~ 11%), gluten-ê ku di alkolê de tê çareser kirin (3%) û glûtena ku di alkalî de (66% ~ 78%) pêk tê. %). Di nav proteînên ceh de, nirxa biyolojîkî (B.V.) û nirxa proteîn (P.V.) ya proteîna birincê hem ji proteînên din bilindtir in. Proteîna birinc xwedan hevsengiyek maqûl a pêkhatina asîda amînî û naveroka asîda amînî ya bilind e, ku bi proteînên nebatî yên din re nayê hevber kirin. Proteîna birincê di nav proteînên nebatî de wekî çêtirîn tête nas kirin û li gorî modela îdeal a ku ji hêla WHO / FAO ve hatî pêşniyar kirin ve girêdayî ye.


Proteîna birincê bi qasî 8% ji giraniya giştî pêk tê. Li gorî çarenûsa cûda, ew dikare li çar kategoriyan were dabeş kirin: albumin, globulin, gliadin, û glutenin. Proteînên gluten û alkol, ku wekî proteînên hilanînê jî têne zanîn, pêkhateyên sereke yên proteîna birincê ne; albûmîn û globulîn naveroka wan kêmtir e û di birincê de proteînên fîzyolojîkî yên çalak in. Proteîna birincê xwedan hêza biyolojîkî ya bêhempa û hîpoallerjenî ye. Peptîdên hîdrolîzkirî xwedî bandorên kêmkirina tansiyona xwînê û kolesterolê ne. Ji ber vê yekê, ew bi berfirehî di xwarina pitikan, lêzêdekirina xwarinê û xwarinên fonksiyonel de tê bikar anîn. Heya nuha, rêbazên derxistina proteîna birincê bi gelemperî li rêbazên derxistina alkali û barîna asîd, rêbazên enzîmatîk, rêbazên dabeşkirina Osborne û rêbazên arîkariya laşî têne dabeş kirin.

xnumx.jpg

Pêkhatin û avahiya proteîna birincê

Birinc (Birinc) hilberek qediyayî ye ku ji birincê piştî paqijkirin, hûrkirin, qirkirin, qedandin û pêvajoyên din tê çêkirin. Birinc di birincê de nêzî %64ê maddeyên xurdemeniyê û ji %90ê zêdetir maddeyên ku laşê mirov hewce dike dihewîne; di heman demê de, birinc jî Xwarina sereke ya xelkê li piraniya deverên Çînê ye. Tovên ku ji birincê têne hilberandin bi rastî birinc in. Piştî ku qalikê birincê tê jêkirin jê re birincê qehweyî tê gotin. Ricê qehweyî dikare bi hûrkirina qata bafûnê were bidestxistin.


Toza proteîna Birincê ya Pure bi rijandin, hûrkirin, bertek, derxistin, zuwakirin û pêvajoyên din ên birincê tê hilberandin; Ew bi piranî ji çar proteînan pêk tê: albumîn, globulîn, proteîna ku di alkolê de çareser dibe û glutenin, ku her yek ji %5 e. , 12%, 3% û 80%. Di nav wan de, gluten û globulin pêkhateyên sereke ne. Globulîn û albumîn di endosperma birincê de proteînên fîzyolojîkî yên çalak in. Gelek celeb hene, bi girseyên molekulî yên têkildar 10-200 KDa û 16-130 KDa. Prolamin û glutenin proteînên hilanînê yên di birincê de ne. Her çend naveroka gliadin ne zêde be jî, ew ji nêz ve bi morfolojiya laşên proteîna endospermê ve girêdayî ye.


Proteîna birincê bi giranî di forma du laşên proteîn (PB) de heye, ango PB-I û PB-II. Çavdêriya mîkroskopiya elektronîk nîşan dide ku laşê proteîna PB-I xwedan avahiyek lamellar e, bi pîvana parçika 0.5-2 μm ya hişk, û gliadin di PB-I de heye; di heman demê de ku PB-II xwedan şeklek elîpsoîdî ye, bê qatbûn, tevnek yekreng, û parçikan e. Dirêjahiya wê bi qasî 4 μm ye, perdeya wê ya derdor ne diyar e, û gluten û globulîn di PB-II de hene. Du laşên proteîn bi gelemperî bi hev re hene.

xnumx.jpg

Taybetmendî û nirxa xwarinê ya proteîna birincê

Taybetmendiyên fonksiyonel çareserî, emulsasyon, kefkirin, girtina avê, rûn-girtin, gellkirin, û tama-girêdanê hene. Di nav wan de, çareserî bi gelemperî bandorê li taybetmendiyên fonksiyonel ên din ên wekî stûrbûn, kef, emulsification û gelling dike. Lêkolînan dît ku rêbazên ji bo zêdekirina helbûna proteîna birincê ji bo baştirkirina taybetmendiyên emulsîfker ên proteîna birincê sûdmend in; Taybetmendiyên emulsîker ên proteîna birincê ji hêla nirxa pH ve pir bandor dibin. Çalakiya emulsasyonê di pH=5 de herî kêm e, û paşê her ku pH zêde dibe kêm dibe. zêdebûn, ku bi meyla guherîna wê ya çareserkirinê re hevaheng e. Wekî din, lêkolînên têkildar diyar kirin ku her çend proteîna birincê ya ku ji tîrêjê birincê tê derxistin ji kazeinê xwedan taybetmendiyên kefxwarinê belengaztir e, ew xwedan taybetmendiyên emulsasyonê çêtir e û di hebûna astên bilind ên xwê û şekir de emulsasyona domdar diparêze. birêvebirinî.

Taybetmendiyên xwarinê yên proteîna birincê ya xwezayî:

Antigenicity kêm. Çalakiya kêm a antîgenîk şertê bingehîn e ku xwarina proteîn di laşê heywanan de bi bandor were bikar anîn. Wekî ku em hemî pê dizanin, gelek proteînên nebatê faktorên dijî-xwarinê hene, wek frensiyonên trîpsîn û faktorên metelokê di soya de, û lektînên di fistiqan de, ku karanîna wan di hilberînê de pir sînordar dikin. Lêbelê, lêkolînên têkildar destnîşan dikin ku proteîna birincê xwedan taybetmendiyên xwarina zêde, nermbûn û ne-hêrsbûn, û çalakiya antîjenîkî ya kêm e. Ew çavkaniyek proteînek nebatî ye ku potansiyela pêşkeftina mezin heye. Wekî din, hin malzemeyên xav ên proteîna heywanan faktorên dij-xwarinê hene, wek lactoglobulin û hin ovalbumin, ku dibe sedema reaksiyonên alerjîk an jehrîn di laşê heywanan de. Lêbelê, proteîna birincê faktorên alerjîk ên wekhev tune, û serîlêdana wê ewledar û pêbawer e.

Wekî proteîna ku di nav hemî dexlan de xwedî nirxa biyolojîkî ya herî bilind e, proteîna birincê proteînek nebatî ya hîpoallerjenîk e. Xwarbûna wê, nirxa biyolojîkî û rêjeya bikaranîna proteîna netîce di zarokên piçûk de bi rêzê 88.8%, 90% û 79.9% e, ji ber vê yekê ew ji bo karanîna di zarokan de maqûl e. Di xwarinên pitikan, zarokên biçûk û kesên navsere û pîr de tê bikaranîn.

Pêkhatina amino asîdên hevseng. Naveroka proteîn a proteîna birincê bi qasî 40% -70% e û di laşê heywanan de karîgerîya vegirtin û karanîna wê zêde ye. Hêza wê ya biyolojîkî bi qasî 77 e, û nirxa wê ya xwarinê ji ya proteînên nebatî yên wekî ceh û genim pir zêdetir e. Kompleksa asîda amînî ya proteîna birincê bi cûrbecûr asîdên amînî yên bingehîn ên ku ji laş re hewce dike hevseng û dewlemend e, ku pir nêzîkê modela îdeal e ku ji hêla WHO/FAO (1973) ve hatî pêşniyar kirin. Bi analîzkirina pêkhateyên wê, lêkolîneran dît ku proteîna birincê xwedan naverokek lîzînê ya zêde ye û ji% 80 zêdetir glutenin-ê ku di alkali-çareseriyê de tê de heye.


Çima ji proteîna birincê re proteîna kalîteya bilind tê gotin?

Proteîna birincê 18 celeb asîdên amînî hene û ji hêla asîdên amînî yên bingehîn ve dewlemend e. Naveroka yekem amînoasîda lîzînê ya sînordar ji ya proteînên din ên genim bilindtir e. Nimûneya pêkhatina asîdê amînoyî nêzikî şêwaza pêşniyarkirî ya WTO / FAO ye, û ew ji hêla laşê mirov ve hêsan e ku were xwarkirin û vegirtin.


Proteîna îsotê ya birincê xwedan bandorên antîhîpertansiyonê û kêmkirina kolesterolê ye li ser vegotina cyp4a û cyp2c di gurçikên mişkên ciwan de, ku dikare metabolîzma asîda arachidonic çêtir bike û dikare wekî malzemeyek antîhîpertansiyonê were bikar anîn. Pêşîlêgirtina Nexweşiyên Kronîk Xwarina rast û bi xurek dikare pêşî li hin nexweşiyan bigire, wek nexweşiyên dil û penceşêrê. û feydeyên xwarinê yên din.

Li gorî proteînên din ên genim, proteîna birincê nirxa biyolojîkî (BV) û rêjeya karanîna proteînê (PER) bilindtir e. Nirxa biyolojîkî dikare bi qasî 77 bilind be, û rêjeya karanîna proteînê 1.38% -2.56% e, di nav cûrbecûr genim de di rêza yekem de ye. 

Avantajên proteîna birincê YTBIO

100% non-GMO

Hîpoallerjîk, tenê xwarina bê ceribandina alerjen e

Rêjeya asîda amînî ya proteîna birincê maqûl e

Proteîna birincê, bi rêjeyek karanîna bilind, bi hêsanî tê vejandin û vegirtin

Li gorî proteîna çavkaniya heywanan û proteîna whey, ew di asîdên amînî yên ku sulfur hene kêm e û aciziya laktozê tune.


JN`9~KQBGY_2H_1H9L3RWPK_副本.jpg


Herêmên serîlêdana proteîna birincê

1. Peptîdên biyoaktîf proteîna birincê

Peptîdek çalak a bi navê oryzatensin ji hîdrolîza trîpsîn a albumîna birincê hate veqetandin û paqij kirin. Rêza wê ya asîda amînî Gly–Tyr–Rro–Met–Tyr–Pro–Leu–Pro–Arg e. Ew şiyana ku di berazên guinea de bibe sedema girêbesta ileumê heye û li hember morfînê berxwedêr e. û çalakiya immunomodulatory. Di proteîna birincê de gelek asîdên amînî yên hîdrofobîk hene. Dema ku bi enzîmakî ji hêla proteazek guncan ve li cîhek taybetî were vejandin, dê perçeyek peptîd ku li C-termînalê de asîdek amînî ya hîdrofobîk vedihewîne, ango perçeyek peptîdek çalak a ACE (enzîma veguhêrîna angiotensin-angiotensin-ê) were bidestxistin. Digel ku înhîbîtorên ACE ji bo dermankirina hîpertansiyon dermanek sereke ne, peptîdên çalak ên proteolîtîk ên birincê pir ewle ne û ti bandorên wê tune.


2. Xwarinên xwarinê

Ji bo pitikên bi îshalek hesas, proteîna birincê bi berfirehî tê bikar anîn ji ber ku ji ber antîjenîtiya wê ya kêm û nirxa xweya bilind a bi proteînek bilind û hîpoallerjenîk şîrikên birincê yên pitikan çêdikin. Proteîna birincê bê gluten e û ji bo kesên bi bêtehamuliya genim, alerjî an nexweşiya celiacê re minasib e. Di heman demê de konsantreta proteîna birincê dikare wekî lêzêdekirina xwarinê ji bo nexweşên ku xwarina proteînê ya normal kêm bûye an fonksiyona digestiya proteînê ya xerakirî ji bo domandina balansa nîtrojenê were bikar anîn; Di heman demê de ew dikare wekî diuretîkek osmotîk, ulsera peptîk û dermankirina alîkar a trawmayê jî were bikar anîn.


3. Xwarinên xwarinê

Dermankirina proteîna tîrêjê bi enzîman re halbûn, kefkirin, û emulsasyonên wê bi girîngî çêtir kiriye. Bi taybetî, endoproteaz û exoproteases têne bikar anîn da ku bi nermî hîdrolîz bikin û proteînên tîrêjê birinc bikin da ku zincîreyên peptîd ên bi dirêjahî û fonksiyona nerm bistînin. Proteîna hîdrolîzate ya taybetmendî dikare çareserbûna proteîna tîrêjê birinc zêde bike û taybetmendiyên din ên fonksiyonel baştir bike. Ew dikare wekî emulsifikatorê xwarinê, karmendê kefxwarinê û bihêzkirina xwarinê were bikar anîn.


4. Fîlma xwarinê

Navenda Lêkolînê ya Başûrê Louisiana ya li Dewletên Yekbûyî fîlimek xwarinê bi hin hêza tîrêjê û berxwedana buhara avê bi karanîna tevliheviya konsantreta proteîna birinc û pullulan, ku dikare wekî hilgirek ji bo maddeyên çêj û pêvekên xwarinê an ji bo veqetandin, parastinê were bikar anîn, pêş xist. û parastin. Îsolator.


5. Xwarina proteîna birincê

Berhemên nişteşa birinc dikare wekî toza proteîna birinc-a pola xwarinê were bikar anîn. Xwarinên wê yên dewlemend dikare alîkariya heywan û mirîşkan bike ku li hember nexweşiyê bisekinin û karanîna xwarinê baştir bikin. Ew di pîşesaziya xwarinê de pêvekek hêja ye.


6. Berhemên nebatî

Powder proteîna birinc dikare bi lez proteîna di laş de tije bike. Di heman demê de, ew xwediyê taybetmendiyên şekirê kêm, rûn kêm, kolesterolê sifir e, û di nav xwe de pigment û parastinan nagire. Ew dikare metabolîzma kolesterolê sererast bike, nîşaneyên werzîşê baştir bike, tenduristiya hestî, antîoksîdan, û gelek aliyên din zêde bike. Hemî xwedan performansa berbiçav in û ji ber vê yekê bi berfirehî di hilberên nebatî de têne bikar anîn.

sertîfîkayên

YTBIO pabend e ku ji xerîdaran re kalîteya herî bilind peyda bike Mezinahiya proteîna Birincê ya Paqij û karûbar da ku her xerîdar bikaribe ji xwarinên xwezayî, tendurist û bi kalîte sûd werbigire. Ger di derheqê hilberên me de lêpirsîn an hewcedariyên we hebin, ji kerema xwe bi me re têkilî daynin, û em ê di demek zû de bersiva we bidin.

Certificate.jpg

Pakêt & Barkirin

Package.jpg

logistics.jpg

Pargîdanî û Kargeha me

factory.jpg

Tagên germ:Toza proteîna birincê ya paqij,Proteîna birincê,Dabînker, Hilberîner, Fabrîk, Kirîn, biha, ji bo firotanê, hilberîner, nimûneya belaş, OEM, ODM, labela taybet, labela spî.

Şandin