Phytic Acid çi ye?

Phytic Acid çi ye?

Asîta fîtîk, ku wekî inositol hexaphosphate (IP6) jî tê zanîn, dibe ku tevliheviyek çêbibe ku di gelek xwarinên nebatî de tê dîtin. Bi taybetî di tov, dexl û sebzeyan de pir e. Korozyona fîtîk di nebatan de çend kapasîteyên xwe peyda dike, ku fosfor û mîneralên din ji holê radike. Digel ku çend feydeyên wê yên bikêr hene, ew di heman demê de dikare di ragirtina mîneralên di nav pergala têkildar a zikê mirov de jî asteng bike.

Balkêşên sereke hema hema fîtîk ev in:

Kêlasyona Mîneral: Ew xwedan kapasîteya ku bi mîneralên wekî kalsiyûm, magnesium, çapemenî û zinc ve girêdayî ye. Ev şeklên desthilatdar fitatan, ku şeklên xwê an estera wê ne, çêdike. Digel ku ew bi xwe ne zirarê ye, lihevhatina phytates dikare hebûna biyolojîkî ya mîneralan kêm bike, û wan di hundurê rûvî de kêm bike.

Bandora Tendurist: Di çend rewşan de, nêzîkbûna wê di xwarinê de dikare asîmîlasyona mîneralên bingehîn asteng bike. Bi gelemperî di parêzan de bi gelemperî bi çavkaniyên nebatî ve girêdayî ye, ku ew dibe sedema kêmasiyên mîneral.

Taybetmendiyên Antîoksîdan: Ew jî taybetmendiyên antîoksîdan nîşan dide. Ew dikare wekî peydakerek radîkalek azad tevbigere, cûdahiyek çêbike da ku atomên zirardar ên ku dikarin di pişka oksîdasyon û zirara hucreyê de beşdar bibin bêbandor bike.

Feydeyên başbûnê yên potansiyel: Hin kes pêşniyar dikin ku dibe ku ew xwediyê feydeyên bextewariyê be, wek taybetmendiyên antîoksîdan û dijî kanserê. Ew ji bo beşa wê ya potansiyel a di kêmkirina şansê hin nexweşiyan de hate lêkolîn kirin, tevî vê yekê ku ji bo sazkirina têrkeriyê bi rengekî bêkêmasî bêtir lêpirsîn hewce ye.

Çavkaniyên Xwarinê: Bi gelemperî di xwarinên mîna tevahî dexl, tov, nîsk û sebze de tê dîtin. Spandin, pîrbûn, an pijandina van xwarinan dikare bibe alîkar ku naveroka fîtîkê kêm bike û vegirtina mîneral zêde bike.

Nêrînên Xwarinê: Digel ku ew dikare vegirtina mîneral sînordar bike, girîng e ku were zanîn ku parêzek hevseng û cihêreng bi gelemperî maddeyên têr peyda dike. Wekî din, hin lêkolînan destnîşan dikin ku dibe ku bandorên tenduristiyê yên erênî hebe, wekî kêmkirina xetera hin penceşêrê.

Feydeyên fîtîk acid

Phytic acid, tevî rola wê di sînorkirina vegirtina mîneral de, di heman demê de feydeyên tenduristiyê yên potansiyel jî pêşkêşî dike. Ew wekî pêkhateyek piralî hem bi aliyên erênî hem jî neyînî re xizmet dike. Li vir hin feydeyên potansiyel ên ku bi acid phytic re têkildar in hene:

Taybetmendiyên Antîoksîdan: Ew wekî antîoksîdan tevdigere, ji bo bêbandorkirina radîkalên azad di laş de dibe alîkar. Radîkalên azad molekulên bêîstiqrar in ku dikarin bibin sedema stresa oksîdative û zirara hucreyê. Bi paqijkirina van radîkalên azad, dibe ku ew di parastina hucreyan de ji zirara oksîdasyonê rolek bilîze.

Bandorên Dij-Inflammatory: Hin lêkolînan destnîşan dikin ku ew dikare taybetmendiyên dijî-înflamatuar nîşan bide. Iltîhab bersivek xwezayî ye li hember birîn an enfeksiyonê, lê iltîhaba kronîk dikare bibe sedema şert û mercên tenduristiyê yên cihêreng. Ew dikare bibe alîkar ku bersivên înflamatuar modul bike, potansiyel piştgirî bide tenduristiya giştî.

Pêşîlêgirtina Penceşêrê ya Potansiyel: Lêkolîn destnîşan dike ku dibe ku ew xwediyê taybetmendiyên dij kanserê be. Ew ji bo potansiyela wê ya astengkirina mezinbûna hucreyên penceşêrê û pêşîgirtina li pêşkeftina hin celebên kanserê hatî lêkolîn kirin. Lêbelê, bêtir lêkolîn hewce ye ku ji bo bandoriya wê ya berbiçav were damezrandin.

Kêmkirina kolesterolê: Dibe ku bibe sedema kêmkirina asta kolesterolê. Hin lêkolîn destnîşan dikin ku ew dikare alîkariya kêmkirina kolesterolê LDL (lîpoproteînên dendika kêm) bike, ku pir caran wekî kolesterolê "xirab" tê binav kirin, bi vî rengî piştgirî dide tenduristiya dil.

Rêzkirina şekirê xwînê: Hin delîl hene ku destnîşan dikin ku dibe ku di sererastkirina asta şekirê xwînê de rolek bilîze. Ev dikare ji bo kesên ku di xetereya diyabetê de ne an bi rêve dibin sûdmend be, her çend di vî warî de bêtir lêkolîn hewce ye.

Feydeyên Chelationê yên Mîneral: Digel ku ew dikare bi mîneralan re kompleksan çêbike, vegirtina wan kêm bike, ew di heman demê de hin bandorên erênî jî nîşan dide. Kêlkirina mîneralan dibe ku di hin waran de feydeyên xwe hebe, wek pêşîgirtina avakirina radîkalên azad ên zirardar ên ku di hebûna hesinê zêde de çêdibin.

Phytic acid ji bo çerm

Asîta fîtîk, dema ku di nav hilberên lênêrîna çerm de tête kirin, ji bo çerm gelek feydeyên potansiyel peyda dike:

Parzûnkirin: Acîda fîtîk di formûlasyonên lênihêrîna çerm de wekî melzemeyek paqijkirina nerm kar dike. Ew dibe alîkar ku hucreyên çerm ên mirî ji holê rabin, tevnek çermê nermtir û paqijtir pêşve bibe. Ev paqijkirin dikare bi eşkerekirina hucreyên çerm ên nû û nû ve bibe alîkar ku rûnek geştir bibe.

Ronahîkirina Çermê: Bi taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan, fîtîk asîd dikare di ronîkirina deqên tarî, hîperpîgmentasyon û rengê çermê neyeksan de bibe alîkar. Bi astengkirina hilberîna melanîn û pêşvexistina pigmentasyonek hevsengtir, ew beşdarî xuyangek çermê geştir û ronîtir dibe.

Bandorên Dij-Pirbûn: Dibe ku asîda fîtîk li ser çerm bandorên dij-pîrbûnê hebe. Ew dikare bibe alîkar ku xuyangiya xêz û qermîçokan kêm bike, û rengekî ciwantir pêş bixe. Digel vê yekê, taybetmendiyên wê yên paqijkirinê di nûvekirina giştî ya çerm de dibe alîkar, elasticî û tevna çerm baştir dike.

Parastina Antîoksîdan: Wekî antîoksîdanek, fîtîk asîdê di parastina çerm ji stresa oksîdasyonê ya ku ji hêla radîkalên azad ve dibe alîkar dike. Radîkalên azad dibin sedema pîrbûna zû û zirara çerm. Bi bêbandorkirina van radîkalên azad, asîda fîtîk parastina çerm li dijî êrîşkarên hawîrdorê piştgirî dike.

Hidratasyon: Acîda fîtîk dikare di domandina hîdratasyona çerm de bibe alîkar. Ew bi pêşvebirina ragirtina şilbûnê di çerm de dibe alîkar, beşdarî rûnek zirav û nerm dibe.

Lihevhatina bi pêkhateyên din re: Fîtîk asîd bi gelemperî bi pêkhateyên din ên lênihêrîna çerm re, wek asîdên alfa hîdroksî (AHA) û antîoksîdanên mîna vîtamîna C, tê bikar anîn.

Dema ku fîtîk asîdê di nav rûtînek lênihêrîna çerm de vedihewîne, girîng e ku meriv bi hilberên ku tansiyonên kêmtir hene dest pê bikin û hêdî hêdî karanîna zêde bikin da ku tolerasyona çerm binirxînin. Digel vê yekê, karanîna tavê di nav rojê de pêdivî ye ku dema ku merivên paqijker ên mîna fîtîk asîdê bikar tînin da ku çerm ji hestiyariya potansiyel a UV biparêze.

di encamê de

Di encamê de, asîta fîtîk madeyek xwezayî ye ku di xwarinên cûrbecûr yên nebatî de tê dîtin. Digel ku ew dikare bi hin mîneralan ve girêbide, ew di heman demê de gelek feydeyên tenduristiyê yên potansiyel jî pêşkêşî dike, di nav de taybetmendiyên antîoksîdan, kelasyona mîneral, bandorên dij-penceşêrê, û başkirina digestiyê. Wekî din, ew di hilberên lênêrîna çerm de ji bo bandorên xwe yên felq, ronîkirina çerm, û dij-pîrbûnê tê bikar anîn. Mîna her xurek an hêmanek lênihêrîna çerm, pêdivî ye ku meriv hevsengiyek çêbike û hewcedarî û vebijarkên kesane bihesibîne dema ku wê têxe nav parêz an rûtîniya lênihêrîna çerm.